Siren Craft Brew

Unser Ansatz für Bier

Siren Craft Brew wurde 2013 mit einer einfachen Idee im Kopf gegründet: aufregende, vollmundige und zukunftsweisende Biere so vielen Menschen wie möglich zugänglich zu machen.

Unsere Philosophie ist es, immer das Bier zu machen, das wir machen wollen. Das bedeutet, dass wir ohne Rücksicht auf die Kosten nur die besten Zutaten verwenden und nichts aus der Tür lassen, was nicht unseren Ansprüchen genügt. Das ist ein unkonventioneller Ansatz, der aber bei allem, was wir tun, eine zentrale Rolle spielt.

Bei unserem Breakfast Stout Broken Dream“ zum Beispiel waren wir der Meinung, dass wir mit einem Spezialisten auf diesem Gebiet zusammenarbeiten müssen, um den richtigen Kaffee in der richtigen Menge und auf die richtige Weise zu verwenden, um die gewünschte Geschmackskomplexität zu erreichen. Dabei kosten die Kosten für unseren Kaffee mehr als viele Brauereien für den Hopfen in einem hopfigen Bier ausgeben. Aber das ist es wert... absolut.

Wir sind der Meinung, dass Bier in Großbritannien immer noch stark unterschätzt wird. Es gibt für jeden ein Bier, eine ganze Reihe von Aromen, Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen, die man genießen kann. Unser Ziel ist es, jeden auf diese Entdeckungsreise mitzunehmen.

Der Klang eines Geheimnisses

Wir hoffen, dass die Sirenen nur der Anfang Ihrer Reise ins Bier sein werden.

Wagen Sie sich weiter vor und Sie werden einen Fasskeller voller Geheimnisse finden. Unsere Liebe zu Fässern begann mit unserem allerersten Gebräu - Maiden. Darüber hinaus haben wir eine ganze Reihe von Fässern mit dem Namen Odyssey, die die Kunst des Verschneidens demonstrieren.

Im Jahr 2013 haben wir das International Rainbow Project ins Leben gerufen, bei dem sich Brauereien aus der ganzen Welt zusammentun, um zukunftsweisende Biere zu kreieren, die konzeptionell von den Farben des Regenbogens inspiriert sind. Seitdem haben wir auch das Project Barista eingeführt, das die erstaunlichen Möglichkeiten der Kombination von Kaffee und Bier zelebriert.

Dazu kommt ein Brauereiprogramm, das für 2023 mehr als 100 verschiedene Biere vorsieht, und Sie bekommen eine Vorstellung von all den verborgenen Möglichkeiten unter der Oberfläche...

Warum „Sirene“?

Die Sirenen der griechischen Mythologie lockten die Seeleute mit ihrem magischen Gesang an. Ihre Stimmen verflechten sich zu einer komplexen, vielschichtigen Melodie. Bei Siren Craft Brew arbeiten wir auf ähnliche Weise und kombinieren vier Zutaten, die auf magische Weise zusammenwirken, um unsere Biere zu kreieren.

Das Konzept geht auf den Gründer Darron Anley zurück, insbesondere auf seine Leidenschaft für die modernen, geschmacksintensiven Biere, die um 2010 aufkamen. Obwohl er sich nach Kräften bemühte zu widerstehen, ließ ihn der Ruf, eine Brauerei zu gründen, nicht los. Schließlich erlag er 2013 dem Ruf und Siren Craft Brew war geboren.

Als Nächstes stand er vor der Herausforderung, unsere Geschichte elegant auf jeder einzelnen Bierflasche zu erzählen, die wir kreierten. Mit der Hilfe eines talentierten Illustrators wurde die Geschichte zum Leben erweckt. Wir brauen Biere, die eine Geschichte zu erzählen haben, und möchten, dass unsere Kunstwerke Teil dieser Reise sind. Wir verwenden das Design nicht, um am lautesten zu schreien, sondern um die Leute mit Faszination anzulocken.

Das berühmte Sirenen-„S“ hat sogar einen subtilen Widerhaken am Ende - jetzt bist du süchtig!