Direkt zum Inhalt

La Calavera

La Calavera ist ein Craft-Bier-Projekt mit einem sehr experimentellen Charakter. Obwohl wir in den Anfängen und auch heute noch Biere mit traditioneller Gärung herstellen, wird unsere Identität in der Welt der Craft-Biere heute durch unsere abenteuerlicheren und vor allem fassgereiften Biere hervorgehoben. Die Spezialisierung auf fassgelagerte Biere, sei es im dunklen oder im wilden/sauren Stil, verleiht uns eine Dynamik der ständigen Forschung und des Lernens. Unsere Biere zeichnen sich immer mehr durch die Reifung, die Alterung und das Vergehen der Zeit aus, was eine andere Definition von Komplexität und Nuancen mit sich bringt.

Unser Ziel ist es, eine sehr hohe Qualität in kleinen und begrenzten Produktionen zu erreichen. Qualität als Schwerpunkt unserer Daseinsberechtigung.

2 Produkte

  • Untappd 🚀

  • Untappd 🚀