Horizon Brewing

Horizont Brewing ist eine innovative, unabhängige Handwerksbrauerei mit Sitz in Budapest, Ungarn. Sie ist einer der ersten großen Namen im Bereich des handwerklichen Bierbrauens in Ungarn. Sie sind besonders stolz auf die vielen Medaillen, die sie mit ihren Bieren gewonnen haben. Horizont Brewing war die erste mitteleuropäische Brauerei, die den Alltech Craft Beer Cup in Dublin gewonnen hat. Darüber hinaus werden die Biere von Horizont auf Untappd hoch bewertet.

Horizont glaubt, dass Brauen eine Kunstform ist.

Sie versuchen auch, dies durch die Etiketten zum Ausdruck zu bringen und nicht nur durch das Bier in den Flaschen (oder Dosen). Deshalb arbeiten sie mit einem lokalen Künstler zusammen, der die Etiketten mit dem Geschmack und Charakter des Biers als Inspiration gestaltet.

Wo wird das Bier gebraut?

Im Jahr 2016 fanden die Gründer von Horizont ein verlassenes Fabrikgebäude als Standort für die Brauerei. An diesem Standort wurde bereits in den 1930er Jahren traditionell ungarisches Bier gebraut. Seit der Eröffnung der Horizont-Brauerei hat sich diese Gegend zu einem Hotspot für ungarische Craft-Bier-Innovationen entwickelt. Mehrere andere Brauereien haben sich an diesem Standort niedergelassen. Das Sudhaus von Horizont ist ungarisch, von den Kesseln bis zu den Gärtanks. Dadurch konnten sie spezifische Wünsche in Bezug auf das Brauen leicht realisieren. Horizont arbeitet mit einer Umkehrosmoseanlage, so dass Wasserprofile für die verschiedenen Biersorten erstellt werden können. Die vollautomatische Abfüllanlage sorgt für eine lange Haltbarkeit und eine sehr geringe Sauerstoffaufnahme.

Gemeinsam können wir mehr erreichen!

Horizont ist ständig auf der Suche nach internationalen Kooperationen. Diese Gelegenheiten geben den Brauern von Horizont die Möglichkeit, voneinander zu lernen und Rezepte und Produktion weiter zu verbessern. Sie hatten bereits die Ehre, mit Brauereien wie Frontaal aus den Niederlanden, Totenhopfen aus Luxemburg und Strassenbrau aus Deutschland zusammenzuarbeiten.

Bei Horizont ist man davon überzeugt, dass es immer ein besseres Bier zu machen gibt.