“heimkehr” fränkisch Dunkel mit Geschichte – gemeinsam gebraut und ausgedacht mit dem “Bierschoff”.
Dieses besondere Bier entstand in Zusammenarbeit mit unserem Freund Tobias, besser bekannt als “Der Bierschoff”. Inspiriert von seiner Reise zur ersten Brauerei der Menschheit in Göbekli Tepe (Türkei), brachte er einzigartige Zutaten mit, die diesem Bier eine ganz besondere Note verleihen.
Gebraut mit verschiedenen fränkischen Malzen, den feinen slowenischen Hopfensorten “Bobek” und “Styrian Wolf”, einer portion Abenteuergeist – sowie einem Anteil Weihwasser aus dem Vatikan. Nicht zu vergessen, Segen und Weihe vom Bierschoff höchst persönlich am brautag.
Das Ergebnis? Fein malzig, mild hopfig, mit sanften Biskuit- und Toffee-Noten, einem Hauch dunklen karamell und einer ganz leichten kräuterig-blumigen Frische vom Hopfen. Vollmundig und dennoch leicht und süffig – perfekt für die typisch fränkische Schüttability und den heiligen geist.
