Moersleutel Craft Brewery - The 4 Elements: Fire
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Brauerei: Moersleutel Craft Brewery
Bierstil: Quadruple Mash Stout
Alk.: 12,0 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Bramling Cross, East Kent Goldings
Herkunft: Moersleutel Craft Brewery, Diamantweg 9, 1812 RC Alkmaar, Niederlande
Fire ist ein Stout ohne Zusatzstoffe, auf das wir wirklich stolz sind und das in Zusammenarbeit mit Crisp Malt gebraut wurde. Für dieses zu 100 % aus englischen Zutaten bestehende Stout haben wir zwei ihrer historischen Malze verwendet: Chevallier® Heritage Malt, das seit 1820 angebaut wird und einst das Rückgrat unzähliger viktorianischer Biere bildete, und Plumage Archer® Malt, die erste kommerziell hergestellte Gerstenhybride. Zusammen verleihen diese Malze dem Fire seine tiefe, reiche Malzigkeit mit einem Hauch von Marmelade und einem sauberen Abgang. Der Bramling Cross-Hopfen sorgt für Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und Holz, während East Kent Goldings erdige, honigartige Noten hinzufügt. Wir haben dieses Stout vierfach gemaischt, um jedes Gramm an Geschmack zu extrahieren. Das Ergebnis? Rein, kräftig und robust. Prost!
Erwarte ein vollmundiges Stout mit reichhaltigen Malznoten, Marmelade und subtilen schwarzen Johannisbeeren. Die Hopfenmischung verleiht ihm eine sanfte Bitterkeit, kräuterartige Untertöne und einen Hauch von Honig. Es ist kräftig, weich und bietet eine Tiefe des Geschmacks, die zufriedenstellend komplex ist.
Fire passt hervorragend zu langsam gegartem Rindfleisch, gereiftem Käse oder einem dunklen Schokoladendessert. Seine kräftigen Aromen ergänzen herzhafte und süße Gerichte gleichermaßen und machen ihn zum perfekten Begleiter für einen gemütlichen Abend am Kamin.
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