Brauerei: Brehon Brewhouse
Bierstil: Whisky Cask Aged Imperial Stout
Alk.: 8,8 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Willamette, Magnum
Herkunft: Brehon Brewhouse Ltd., Dunelty, Iniskeen, Carickmacross, Co Monaghan, Irland
Der Titel dieses beeindruckenden Imperial Stout geht auf einen berühmten irischen Dichter zurück. Er schrieb in den schönsten Worten über die Natur Irlands und seine Gedichte sind Teil des kulturellen Erbes seiner Heimat. Die Brauer des Irish Brehon Brewhouse sind begeisterte Fans des Dichters und haben ihm bereits das eine oder andere Bier gewidmet.
Das Steckenpferd der Brauerei sind dunkle, vollmundige Biere mit Charakter und einem komplexen Geschmacksprofil, und Raglan Road passt perfekt in dieses Bild: Das kräftige Imperial Stout ist eine vollmundige Balance aus Röstmalz und den Hopfensorten Willamette und Magnum. Den letzten Schliff erhielt das ohnehin schon aromaintensive Bier während der Fassreifung. Nach Abschluss des Brauprozesses wurde der edle Tropfen in ausgedienten Whiskeyfässern abgefüllt. Das Holz beherbergte zuvor feinsten Jack Ryan und veredelte das Bier mit seinem würzigen Aroma.
Raglan Road präsentiert sich in einer undurchsichtigen Mahagonifarbe im Glas und krönt sich mit einer Handbreit haselnussfarbenem Schaum. Die dichtporige Pracht verführt mit einer Mischung aus geröstetem Malz. Der Geschmackstest offenbart einen eleganten Körper und eine kulinarische Symphonie der dunklen Exzellenz. Ein weiches Bett aus kräftig geröstetem Malz bringt Noten von gerösteten Mandeln und ofenfrischem Brot auf die Zunge, der Hopfen steuert eine gewisse Fruchtigkeit und eine harmonische Bitterkeit bei. Ein Hauch von Holz und würziger Vanille runden das Stout ab.
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Brehon Brewhouse - Raglan Road
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