Du möchtest echte Craft Biere von Brauern aus der Kölner Umgebung probieren? Schnapp Dir das "Rund um Köln-Paket". Wir haben für Dich ein Craft Beer Paket mit einer tollen Auswahl von Brauereien, die aus der unmittelbaren Umgebung von Köln stammen, zusammengestellt. Dich erwarten 6 handwerklich gebraute Biere verschiedener Braustile verschiedener Brauereien und 1 Schnäpschen aus Köln und dem Kölner Umland.
Los geht's:
"Dubbel"
Brauerei: Dukebergh's Craft Beer
Bierstil: Dubbel
Alk.: 6,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Kandiszucker, Hopfen, Hefe
Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh
Herkunft: Craft Biere Thoms & Kaiser UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG, Im Merzfeld 9, 51467 Bergisch Gladbach
Das obergärige Dubbel hat seinen Ursprung in Belgien. Dort wird es schon seit Beginn des 19. Jahrhunderts von Trappisten-Mönchen gebraut. Geschmacklich überzeugt unsere zweite Sorte vor allem mit einer malzigen Süße, die an Karamell erinnert.
Wer nimmt, der muss auch geben. Ein Grundprinzip im Miteinander, das wir für richtig halten und in unserer DNA fest verankert ist. Daher fördern wir Sozialprojekte in Bergisch Gladbach und Umgebung mit 10 Prozent unseres Netto-Gewinns. Wir sind Partner des Odenthaler Vereins „Mutige Kinder„, der sich unter der Schirmherrschaft von Reiner Calmund und Faisal Kawusi um sozial benachteiligte Kinder kümmert.
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"Dirty Dogging"
Brauerei: Lieber Waldi
Bierstil: New England India Pale Ale
Alk.: 6,8 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Galaxy T90, Mosaic Cryo, Mosaic T90
Herkunft: Lieber Waldi GbR, Blankenheimer Str. 4, 50937 Köln-Sülz
Waldi: »I’ve had the time of my Life.«
Waldi met Baby at a holiday camp in the 60s. He was a very good dancer and also taught her to dance. Later they got crazy when he served her his favorite beers.
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"Goldene Zeiten"
Brauerei: Schildchen Bräu
Bierstil: Pale Ale
Alk.: 5,1 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Hallertauer Herkules, Cascade, Citra, Mosaic
Herkunft: Martin Büchel (Einzelunternehmen), Voiswinkeler Str. 58a, 51467 Bergisch Gladbach
Ein Abend am Lagerfeuer mitten der Natur, ein heißer Sommertag am See oder ein ausgedehnter Grillabend mit guten Freunden – Das sind die Goldenen Zeiten im Leben. Momente, bei denen wir uns wünschen, dass sie nie vorbeigehen und die wir einfach genießen möchten. Und dazu passt dieses Bier perfekt. Ein kräftiges und dennoch frisches Pale Ale und mit einer tropisch-fruchtigen Hopfennote und einem knackig-herben Abgang. Wärmt übrigens in den ungemütlichen und kalten Monaten des Jahres wunderbar von Innen auf!
Das Pale Ale ist ein hopfenbetonter, obergäriger Bierstil. Ursprünglich aus England stammend hat es seinen Siegeszug durch die Welt erfolgreich angetreten und gilt als ideales Einsteigerbier in die Craftbeer-Szene.
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"Hubertus Trunk"
Brauerei: Willims Braumanufaktur
Bierstil: Rheinisch Helles
Alk.: 4,7 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: Willims Braumanufaktur, Waldstr. 5, 52388 Nörvenich
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"Red Hop Redemption"
Brauerei: Ale Mania x Schwarze Rose Craft Beer
Bierstil: West Coast Red India Pale Ale
Alk.: 6,6 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Simcoe, Centennial, Amarillo
Herkunft: Huber Rose Schier GbR, Colmarstr. 18, 55118 Mainz, gebraut bei K.K.R. GmbH, Weisenauer Str. 15, 55131 Mainz
In den ungezähmten Landen, wo die Sonne brennt und die Schatten tanzen, erhebt sich ein West Coast Red IPA, geschmiedet in der Hitze des Simcoe-, Centennial- und Amarillo-Hopfens. Es ist ein Gebräu, das wie ein Revolverheld zur Mittagszeit angreift und mit feuchtem Harz, kräftigen Zitrusfrüchten und floralen Noten, die schärfer sind als das Ziel eines Kopfgeldjägers, hart zuschlägt. Doch unter dem wilden Hopfen liegt ein karamellfarbenes Malzgerüst, sanft wie die letzten Worte eines Gesetzlosen. Dies ist kein gewöhnliches Gebräu - es ist ein Getränk für diejenigen, die es wagen, sich dem Teufel zu stellen und zu leben, um die Geschichte zu erzählen.
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"Bönnsch"
Brauerei: Brauhaus Bönnsch
Bierstil: Wiess
Alk.: 4,9 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,33 Liter Flasche
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: Brauhaus Bönnsch, Sterntorbrücke 4, 53111 Bonn
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Brauerei: Flimm
"Kleine Nachteule"
Stil: Lakritz-Likör
Alk.: 20,0 %vol
Gebinde: 0,02 Liter Flasche
Herkunft: C. Flimm GmbH & Co. KG, Kölnstraße 221-225, 50321 Brühl
Die neueste Produktentwicklung aus dem Hause Flimm Kabänes heißt Nachteule und ist ein milder Lakritzlikör, verfeinert mit dem Geschmack der Süßholzwurzel. Der schwarze Likör ist ein typisches Shot-Getränk, geeignet auch als kleiner Absacker nach dem Essen. Und der letzte macht bitte das Licht aus!
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